Ayer fui un día muy especial, era mi aniversario de boda, 6
años de casada, y parece que fue ayer cuando, me pidió matrimonio en la Fontana
de Trevi. Solo puedo decir, gracias, gracias por existir, por haberte cruzado
en mi camino, por quererme , por darme estas hijas maravillosas que tenemos,
GRACIAS POR TODO.
Hoy os traigo una pizza, que para mi gusto estaba muy muy
buena, yo la hago la mitad vegetariana y la otra mitad normal, ya que asi
comemos mi marido y yo.
Bueno os voy contando como la hago.
INGREDIENTES PARA LA MASA.
330 gr
de agua
60 gr
de leche en polvo
1
cucharada de sal
1
sobre de levadura seca de panadero
650 gr de harina de fuerza
PREPARACION:
- Pon en el vaso de la thermomix la levadura, el agua, la sal, la leche en polvo,
y programa 30 segundos, 37º, velocidad 3.
- Agrega el aceite y mezcla 15 segundos en velocidad 3.
- Agrega la harina y mezcla unos 15 segundos en velocidad 6. Terminado el
tiempo , programa 2 minutos en velocidad espiga. Dejar Elevar dentro de la thermomix 1 hora.
Después
saco la masa y yo la divido en dos bolas iguales,ya que sale mucha masa y para una sola pizza es demasiado, con un rodillo la voy
amasando y cuando ya la tengo estirada la coloco o bien en la bandeja del horno
o bien en un recipiente para pizzas. Y si no las voy a comer en el momento las congelo tal cual ( estiradas y después cuando las vallas a tomar se ponen los ingredientes y listo)
Y
bueno ya solo queda rellenar de lo que más te gusta.
Yo
pongo en el fondo tomate frito, después tranchetes, y ahora ya la mitad la
relleno pues en esta ocasión de jamón de york y la otra mitad de champiñones y
pimientos. Después le echo queso rallado por encima y al horno.
Yo lo pongo
en mi horno a 200º, 45 min y listo
A
cenarrrr!!!!!
Fuente: velocidad cuchara.