Un mundo

Siempre que te adentras en un tema, hay un mundo detrás en el que nunca sospechas lo que hay detrás hasta que ya estas metido en materia.

 A mí siempre me pasa me gusta un tema por ejemplo La fotografía  y  "ALA"  cosas y cosas que hay detrás para aprender, cursos, libros, materiales, videos, etc…. Pues con la dieta vegetariana pasa lo mismo, yo quería ser vegetariana pero no sabía ni cómo hacerlo ni cómo empezar.

Empecé a buscar por internet información, muchas paginas, mucha información pero no había nada donde me dijera “¿quieres ser vegetariano??  Tienes que hacer esto, comprar esto y seguir estos pasos”.

Fui a la librería pero como la dieta vegetariana es algo especial tampoco hay muchos libros, o los tienes que encargar o solo tienen los más vendidos pero bueno poco a poco con un libro por aquí, un blog por allá fui cogiendo ideas y así es como yo empecé a ser vegetariana.

Luego te vas metiendo en el mundo y ya pues vas descubriendo mas y mas cosas.

También hay muchos tipos de vegetarianos, por ejemplo esta el ovolactovegetariano, que es el que come huevo, leche,  el ovovegetariano, que come huevos, el lactovegetariano, come leche, el vegetariano estricto o vegano que no comen ni usan nada de origen animal, el flexivegetariano que en ocasiones come algo de producto animal, el crudivegano, que come todo vegano y crudo ……… y también muchos productos, muchas tiendas ….. ¡¡¡ UN MUNDO !!!

Yo por ejemplo soy flexivegetariana, lo hago por salud,  no como ni tofu, ni seitan ( que esta fabricado con harina de gluten) tampoco como queso  de vaca, ni leche, ni carne, ni pescado, ni embutidos  ( eso ni fuera de casa, es lo más perjudicial para nuestra salud) .

Siempre que salgo a comer fuera de casa escojo pescado antes que carne ya que la proteína es mejor, pero antes de elegir pescado si puedo elijo dos primeros por ejemplo ensalada  y arroz, la fruta siempre fuera de las comidas (os daré las razones).

En el próximo post os hablare de productos……..