Dieta vegetariana Orientada a perder peso

Hola, que tal estais?? que tal ha ido el fin de semana?? Yo como siempre relajándome con mis chicas y mi chico. 


Siguiendo con el post del otro día que le podéis volver a echar un vistazo aquí , os pongo una dieta tipo para poder perder unos kilillos de más o para poder veganizar vuestra dieta.



    Desayuno

• -  Opción 1: Hasta 500g de fruta de la estación de una sola clase, 1 yogur natural desnatado con 1 cucharada sopera de avena en copos y 4 dátiles naturales.
  
• -  Opción 2: 2 manzanas dulces, un té verde, y una rebanada de pan integral con aceite y tomate.
  
• -  Opción 3: 2 manzanas dulces, leche vegetal (de arroz, soja, avena, almendras) con copos de avena.
  
  Comida Primer plato:
  
  -  Ensalada abundante con hortalizas crudas, hojas verdes, col cruda (roja y blanca), hinojo fresco, remolacha fresca, zanahoria, ajo, cebolla, rabanitos, germinados. (Evitar tomate, setas, champiñones
  -  Aliñar con aceite de oliva, lecitina de soja, levadura de cerveza. Ni limón ni vinagre. Segundo plato:
  -  Verduras al vapor, hervidas, salteadas o al horno: espinacas, acelgas, judías tiernas, col, coliflor, brócoli, col, puerros, alcachofas, pimientos, calabacines, berenjenas, etc.
  -  Carbohidratos (elegir sólo uno): Patatas, arroz integral, pasta integral, mijo, bulgur, quínoa, avena, calabaza, boniato, maíz, pan integral, lentejas, garbanzos, azuki.
  - Infusión digestiva: menta, manzanilla, regaliz, anís, Maria Luisa, etc.
  
  Cena Opción 1:

    - Primer plato: Gazpacho sin pan o ensalada pequeña aliñada con               aceite de oliva y limón.
Segundo plato:
o Verduras al vapor, hervidas, salteadas o al horno: espinacas, acelgas, judías tiernas, col, coliflor, brócoli, col, puerros, alcachofas, pimientos, calabacines, berenjenas, etc.
o Proteína (elegir sólo una): Huevo cocido o en tortilla, 100g de requesón, champiñones, setas, 6 nueces, seitán, tofu, yogur ó kéfir. Pescado si no es vegetariano.

    - Opción 2: Fruta dulce de la estación con yogur, kéfir o requesón         con miel.

Infusión digestiva: menta, manzanilla, regaliz, anís, Maria Luisa, etc.


Espero que os sirva de algo y que os pueda ayudar. 

Fuente: Curso on line Nutrición y Dietética Vegetariana de Ana Moreno.